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« Le Bélisaire » 
 
Le Bélisaire en quelques mots :
 
Un lieu calme et spacieux niché près de la mairie du 15ème à Paris, avec ses banquettes rouges, ses boiseries et son grand comptoir à l’ancienne. Un vrai bistrot de caractère comme on les aime, dans son jus. Dans ce décor classique, Matthieu Garrel propose une cuisine originale et créative. Assisté de son équipe, il revisite les plats du terroir en y ajoutant une touche très personnelle. Sa cuisine se fait au gré du marché et cela se traduit par une carte et des menus sans cesse renouvelés.
 
Parution : 20 novembre 2014 
Prix : 14,90€ TTC
Pagination : 84 pages 

Format : 15x21 cm
ISBN :  978-2-35130-082-4